投稿者「マルカン酢」のアーカイブ

カリカリかぼちゃのベーコンソー酢

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】 フライパンにオリーブオイルをひいて火にかけ、かぼちゃを並べ、弱火で時間をかけて両面を焼き、柔らかくする。火が通ったら取り出し、塩こしょうをふっておく。 【２】 ベーコンは1cm角に切り、ニンニク、パセリはみじん切 […]

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ヨーグルト黒酢ゼリー

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】粉ゼラチンを分量の水で戻しておく。 【2】ゼリー型を水でさっとぬらし、フルーツミックスを４等分にして入れる。 【3】鍋にリンゴジュース・砂糖を入れて温め、砂糖が溶ければ火を止めて【1】のゼラチンを入れ、溶かす。 【 […]

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カリフラワーといろいろ野菜のピクルス

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 カリフラワーは小房に分け、硬めに茹でる。 【2】 にんじん・だいこんは乱切りにし、硬めに茹でる。 【3】 れんこんは乱切りにし、酢水に浸けた後、硬めに茹でる。 【4】 マッシュルームは半分に切り、酢少々を加えた熱 […]

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りんご黒酢のシャーベット

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】マルカン酢　飲む黒酢ふじりんごと水を合わせ、バットに流し入れる。 【2】ラップをして冷凍庫で全体がシャリシャリになるまで冷やし固める。 【3】ボールに卵白を入れ、ピンとツノが立つまで泡立て、しっかりしたメレンゲを作 […]

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きのこスパゲッティ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】 たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲッティをアルデンテに茹でる。 【２】 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、きつね色になるまで炒めたらマッシュルーム、しめじ、まいたけの順に炒める。 【３】 【２】に【 […]

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キャロットサラダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】 人参は皮をむき、4cmほどの千切りにする。 【２】 リーフレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気を切る。 【３】 器にリーフレタス・【1】を盛りマルカン酢サラダ酢をかける。

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りんご酢入りフルーツゼリー

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】冷水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。 【2】鍋に、水・マルカン酢純りんご酢・砂糖を入れ、火にかける。 【3】砂糖が溶けたら火をとめて【2】に【1】を入れ、よくかき混ぜて溶かす。 【4】【3】の液を容器に入れ、 […]

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きゅうりとささみのごまドレッシング和え

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】 きゅうりはすりこぎや瓶の底などで叩き、乱切りにし、塩をふり5分ほどおく。蒸しささみは食べやすい大きさに裂く。 【２】 ボールにごまドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 【３】 【1】【2】を和え、器に […]

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りんごのコンポート

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】りんごはきれいに洗い、皮と種を除き、1㎝幅のくし形切りにする。 【2】鍋に分量の水、マルカン酢純りんご酢、砂糖を入れ、沸騰したら【1】と【1】の皮を入れ、落し蓋をして弱火で10分～15分間煮汁にとろみがつくまで煮る […]

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牛肉のたたき＆玉ねぎドレッシング

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】 リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらす。 【２】 ボールに玉ねぎドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 【３】 器に水気を切ったリーフレタス・牛のたたきを盛り、【2】・ブラックオリーブ・ケ […]

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グリーンサラダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】 レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気を切る。 【２】 玉ねぎ・きゅうりは薄切りにする。 【３】 器にレタス・玉ねぎ・きゅうりを盛りマルカン酢サラダ酢をかける。

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ささみのせんべいソテー

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 ささみはフォークで数カ所穴をあけ、肉がつかるようマルカン酢サラダ酢に漬けて1時間漬おく。 【2】 パプリカは細切りし、容器にいれてマルカン酢サラダ酢を野菜がつかるように注ぎいれる。 【3】 しょうゆせんべいをすり […]

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