月別アーカイブ: 6月 2011

ほたてのみどり酢和え

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】ほたては厚さを半分にし、プチトマトは1/4に切る。 【2】きゅうりをおろし金でおろし、汁気を十分に切る。 【3】【2】に酢のものマルカン酢酢のもの酢を加えて混ぜ、【みどり酢】を作る。 【4】ほたてとプチトマトを、【 […]

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中華風ドレッシング

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】ボールに中華風ドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

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玉ねぎドレッシング

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】 ボールに玉ねぎドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。

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粒マスタードドレッシング

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】ボールにマスタードドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

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豚ロースと冬野菜の蒸し煮

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 ブロッコリーは一口大の小房に分け、エリンギは食べやすい大きさになる様手で裂いておく。 【2】 人参は皮をむき、細長く切り、白ねぎは斜めに切っておく。 【3】 かぶは茎を除き、厚めに皮をむき、4～6等分のくし型に切 […]

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梅肉ドレッシング

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】ボールに梅肉ドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

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酢大豆

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 大豆はさっと洗い、フライパンかオーブンの弱火で軽く炒る。 【2】 密閉容器に【1】を入れ、マルカン酢蜂蜜入り黒酢を大豆が十分に浸るまで入れる。 【3】 3日後から食べられますが、１週間位が食べ頃です。

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簡単！りんご黒酢シャーベット

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】ボウルに牛乳・はちみつを入れて電子レンジに600Wで30秒あたためる。（はちみつを牛乳に溶かす為、よくかき混ぜる。） 【2】【1】を冷ましてからマルカン酢　飲む黒酢ふじりんごを加えて製氷皿に流し入れ、冷凍庫で固める […]

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らっきょうの甘酢漬け

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 らっきょうは、茎、ひげ根を取り、薄皮をむいて洗う。 【2】 らっきょうに塩をまぶして更に水3カップを加えて、押し蓋に重石をのせ1週間程度塩漬けする。 【3】 １週間経ったら、一昼夜、たっぷりの水に浸して塩抜きする […]

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黒酢入り黒蜜　わらびもち

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】鍋にわらびもち粉を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせ、中火にかける。 【2】木べらで混ぜ合わせながら煮て、とろみが付いてくれば弱火にし、更によく混ぜ合わせ、半透明になれば火を止める。 【3】【2】が熱いうちに、 […]

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かつおの漬けたたきサラダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 【柚子こしょうドレッシング】の調味料を合わせておく。 【2】 かつおのたたきを1ｃｍ幅に切り、10分間しょうゆで漬けておく。 【3】 玉ねぎはスライスし、水菜を食べやすい長さに切り、ミニトマトは半分に切っておく。 […]

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黒酢トリュフチョコレート

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】チョコレートを薄く均一に削る。 【2】ボールにチョコレートを入れ、同じ大きさかひとまわり小さなボールに40～50℃のお湯をいれ、湯せんにかける。 【3】ゴムべらをボールの側面や底に押しつけるようにしながら、完全に溶 […]

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