【1】オクラは塩をまぶして板ずりし、さっと塩ゆでして小口に切ります。 【2】卵は下味をつけて溶いて焼き、型で抜きます。 【3】パプリカを型で抜きます。 【4】えびは背ワタをとり殻をとって茹でます。 【5】マルカン　すだち […]