【1】耐熱容器に昆布を入れ、豆腐を乗せます。 【2】お刺身は柵状の場合は1cm厚さに切り、酒・塩で下味をつけます。 【3】しいたけは石づきを切り、2～3枚の薄切りにします。 【4】【1】の上に、【2】【3】と柚子の皮を乗 […]

【１】鶏肉の余分な脂と筋を除き、塩をしっかりめに振って、魚焼きグリルで色が付くまで焼きます。 【２】鶏肉を食べやすい大きさに切って大根おろしをのせ、マルカン酢　酢のもの酢をかけます。 【３】ラップをかけて電子レンジ(60 […]