月別アーカイブ: 1月 2024

ソルティゆずドッグ

投稿日: 2024年1月18日 作成者: マルカン酢

【1】コップに、ウォッカとマルカン酢 ゆず酢を入れます。 【2】水を注げば完成です。 ★ウォッカは「ズブロッカ」がおすすめ。 ★キリッとドライな、ゆず香カクテル

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ゆずネード

投稿日: 2024年1月18日 作成者: マルカン酢

【1】コップに、トニックウォーターとマルカン酢 ゆず酢をいれます。 【2】【1】にローズマリーとカットゆずをトッピングしたら完成です。

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ゆず酢抹茶割り

投稿日: 2024年1月18日 作成者: マルカン酢

【1】コップに、マルカン酢 ゆず酢と水をいれます。 【2】【1】に抹茶を入れて、シェーカーでよくシェイクします。 【3】氷とレモンを入れて完成です。

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ゆず酢甘酒割り

投稿日: 2024年1月18日 作成者: マルカン酢

【1】カップに、甘酒とマルカン酢 ゆず酢を入れます。 【2】軽く混ぜれば完成です。 【3】アクセントにゆず皮おろしをトッピングします。

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焼酎割り

投稿日: 2024年1月18日 作成者: マルカン酢

【1】カップに、焼酎とマルカン酢 みかん酢を入れます。 【2】【1】にお湯を注ぎます。 【3】スターアニスを浮かべます。 ★ほわっと甘いみかんの香りとスパイスが新鮮。 ★米焼酎がおすすめです。

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みかんジントニック

投稿日: 2024年1月18日 作成者: マルカン酢

【1】コップに、ジンとマルカン酢 みかん酢とトニックウォーターを入れます。 【2】軽くかきまぜて、できあがりです。 ★ジンの苦味とオレンジの甘味がクセになります。

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ジャスミンティー

投稿日: 2024年1月18日 作成者: マルカン酢

【1】濃いめに入れたジャスミンティーを使います(アイスでもホットでも)。 【2】コップまたはカップに、マルカン酢 愛媛みかん酢とジャスミンティーを入れる。 【3】軽く混ぜれば完成です。 ★甘いみかんとジャスミンの香りがマ […]

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みかんラッシー

投稿日: 2024年1月18日 作成者: マルカン酢

【１】グラスにマルカン酢 みかん酢を入れる。 【２】甘さひかえめの飲むヨーグルトを入れ、よくまぜると完成です。

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夏野菜のピクルス

投稿日: 2024年1月16日 作成者: マルカン酢

【1】野菜の下ごしらえをする。 ■にんじんは食べやすい大きさに切って、熱湯で1分茹でる。■ゴーヤは輪切りor縦半分に切って輪切りにし、種を取り除く。オクラは板ずりして産毛をとる。ミョウガは熱湯でさっとゆでる。■パプリカ・ […]

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魚介のマリネ

投稿日: 2024年1月16日 作成者: マルカン酢

【1】だいこん・セロリは1㎝角×4㎝に、玉ねぎはくし形切りする。にんじんはせん切りにする。 【2】えびはボイルして厚みを半分に切る。スモークサーモン・たこは一口大に切る。 【3】【1】【2】とマルカン　ピックル酢を袋に入 […]

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リンゴ酢仕立ての旬しぼり　愛媛みかん

投稿日: 2024年1月12日 作成者: マルカン酢

瀬戸内海の海に面した山の斜面一面に広がったみかん畑で、太陽の光をいっぱい浴びて育った、力強い甘味と酸味の温州みかんを使用しました。オレンジ果汁と合わせ、力づよい果汁感に仕上げています。

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リンゴ酢仕立ての旬しぼり　高知ゆず

投稿日: 2024年1月12日 作成者: マルカン酢

日本一のゆずの産地、高知県には山あい一面にゆず畑が広がっています。年間を通じて温暖ながら寒暖差の激しい気候の中で大きく香り高く育ったゆず果汁を使用しました。

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