【1】【ピクルス液】の材料を鍋に入れ、一度沸かしてから冷ましておく。 【2】ごぼう・にんじん等のかたい素材はさっと火を通す。具材を食べやすい大きさに切っておく。 【3】野菜の水気をよく切って、ピクルス液と共に清潔な密閉び […]