きのこスパゲッティ
【所要時間】
30分
【エネルギー（1人分あたり）】
526kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
5.9g
材料
【2人分】
- スパゲッティ
- 200g
- 塩
- 適量
- マッシュルーム缶
- 小1缶
- しめじ
- 1/4パック
- まいたけ
- 1/2パック
- にんにく（みじん切り）
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 適量
- マルカン酢 すだちぽん酢
- 大さじ8
- 練りわさび
- 小さじ2
- 刻みのり
- 適量
作り方
【１】 たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲッティをアルデンテに茹でる。
【２】 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、きつね色になるまで炒めたらマッシュルーム、しめじ、まいたけの順に炒める。
【３】 【２】に【１】を入れ少し炒める。
【４】 ボールにわさび、マルカン酢すだちぽん酢を入れ混ぜ合わせ、【３】を加えて和える。【５】 【４】を器に盛り、刻みのりをあしらう。
クッキングメモ
マッシュルーム缶は焼き色がつくまで炒めると缶詰独特の臭みが消えます。
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