りんごのコンポート
【所要時間】
15分
【エネルギー（1人分あたり）】
142cal
【食塩相当量（1人分あたり）】
0.1ｇ
材料
【2人分】
- りんご
- 1/2個
- マルカン酢 純りんご酢
- 1/4カップ
- 水
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ4
- ヨーグルト（無糖）
- 100ｇ
- ミントの葉
- 適宜
作り方
【1】りんごはきれいに洗い、皮と種を除き、1㎝幅のくし形切りにする。
【2】鍋に分量の水、マルカン酢純りんご酢、砂糖を入れ、沸騰したら【1】と【1】の皮を入れ、落し蓋をして弱火で10分～15分間煮汁にとろみがつくまで煮る。
【3】【2】の粗熱が取れれば、冷蔵庫に入れ、冷やしながら味をしみ込ませる。
【4】器に【3】を盛り、ヨーグルトとミントの葉を添える。
クッキングメモ
りんごの皮を一緒に煮るとコンポートの色が薄い赤色になります。加熱後は捨ててください。
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