投稿者「マルカン酢」のアーカイブ

はちりんのTEAソーダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】マルカン酢蜂蜜＆レモン入り　リンゴ酢と紅茶を注ぎ、混ぜる。 【2】氷を適量入れて炭酸水を注ぎ、レモンをあしらう。

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シーザーパスタサラダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 ショートパスタは茹でて水気を切っておく。 【2】 レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ミニトマトは縦半分に、パプリカは薄切りにしておく。 【3】 ボウルにツナとマルカン酢サラダ酢を合わせておく。 【4】 【3】 […]

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はちりんのビール割り

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】グラスに、マルカン酢蜂蜜＆レモン入りリンゴ酢と、ビールを注ぎ、よく混ぜる。

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白ねぎのホットマリネ（穀物酢）

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 【マリネ液】の調味料を合わせておく。 【2】 白ねぎは3ｃｍ幅に切り、鍋に並べる。 【3】 【2】の上にローリエ、【1】を加え蓋をして、弱火で10分間蒸し煮にして、器に盛り付けディルをあしらう。

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新キャベツのパリパリサラダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 じゃがいもはたわしでよく洗い、皮ごとせん切りにして、水にさらしておく。 （スライサーを使うと均一な太さで簡単に出来ます。） 【2】 キャベツ、きゅうりはせん切りにし、キャベツのみ水にさらして水気を切っておく。 【 […]

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じゃがいもの黒酢ドレッシングサラダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、塩茹でして冷ます。 【2】 ブロッコリーは小房に分け、塩茹でして冷ます。 【3】 ミニトマトは、２つに切る。 【4】 ボウルに【黒酢ドレッシング】の材料を合わせ、よく混ぜる。 […]

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じゃがいものホットサラダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、塩茹でする。 【２】 ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。 【３】 ミニトマトは、2つに切る。 【４】 ボールにマスタードドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 【 […]

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スペアリブの黒酢煮込み

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 スペアーリブの両面にこしょうをつけ、よく熱したフライパンに少量のサラダ油を加えて両面に焼き目をつける。（焼くことにより、余分な脂が落ち、煮たときに肉の旨味を逃がしません） 【2】 にんにくは、みじん切りにする。 […]

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スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 新玉ねぎはスライスして、水にさらしておく。 【2】 【マリネ液】の材料を合わせる。 【3】 【1】の玉ねぎの水気をよく切って、スモークサーモンと一緒に【マリネ液】に漬ける。 【4】 30分後からが食べ頃。パセリを […]

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スモークサーモンの彩りサラダ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 【紫玉ねぎのピクルス】を作る。 まず、紫玉ねぎを薄くスライスして水にさらした後、ペーパータオルなどでしっかりと水分を切っておく。ボウルにマルカン酢米酢と塩を加えよく混ぜ合わせ、塩が溶けたらオリーブオイルを加え混ぜ […]

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ホットかりん黒酢

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【１】カップにマルカン酢黒酢又はマルカン酢蜂蜜入り黒酢をとホットかりんの素を入れる。 【２】湯を入れ、軽くまぜる。

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たけのこのステーキ

投稿日: 2011年6月17日 作成者: マルカン酢

【1】 たけのこは、３cmの厚さに切り、軽く塩・胡椒をしておく。 【2】 菜の花は、さっと色よく茹でておく。 【3】 フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくを入れ、弱火で熱し、カリカリになったらにんにくをとりだす。 […]

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