アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

▲一覧へ戻る

スモークサーモンの彩りサラダ

【所要時間】

20分

【エネルギー(1人分あたり)】

191kcal

【食塩相当量(1人分あたり)】

1.2g

色鮮やかなサラダをどうぞ♪

材料

【2人分】
スモークサーモン
60g
レタス
40g
ベビーリーフ
10g
ミニトマト
6個
黒こしょう
適量
【紫玉ねぎのピクルス】
紫玉ねぎ
1/4個
マルカン酢 米酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
少々

作り方

【1】 【紫玉ねぎのピクルス】を作る。
まず、紫玉ねぎを薄くスライスして水にさらした後、ペーパータオルなどでしっかりと水分を切っておく。ボウルにマルカン酢米酢と塩を加えよく混ぜ合わせ、塩が溶けたらオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。そこへ水気を切った紫玉ねぎを加え、2時間程度漬けておく。
※2時間程度漬けると、味もしっかりとつき、お酢の効果で紫玉ねぎが全体的にピンク色に染まります。
【2】 スモークサーモンは食べやすい大きさに切っておく。 レタスは洗って食べやすい大きさに切り、ミニトマトも洗って半分に切っておく。
【3】 【1】に【2】とベビーリーフ、黒こしょうを加え、軽く和える。
【4】 お皿に【3】を盛り付ける。
※お好みで、チャービルなどのハーブを加えると香り豊かなサラダに仕上がります


このレシピに使った商品

こちらの商品でも作れます

  • 該当の商品はありません
△ページの先頭へ