アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ

【所要時間】

30分

【エネルギー(1人分あたり)】

199kcal

【食塩相当量(1人分あたり)】

2.5g

旬の季節にこそ、おすすめの一品

材料

【2人分】
スモークサーモン
50g
新玉ねぎ
1/2個
【マリネ液】
マルカン酢 純りんご酢
大さじ2
サラダ油
大さじ2
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
黒こしょう
少々
パセリ
少々

作り方

【1】 新玉ねぎはスライスして、水にさらしておく。
【2】 【マリネ液】の材料を合わせる。
【3】 【1】の玉ねぎの水気をよく切って、スモークサーモンと一緒に【マリネ液】に漬ける。
【4】 30分後からが食べ頃。パセリをふっていただく。

クッキングメモ

シャープな酸味とフルーティーな香りのマルカン酢純りんご酢は、マリネに最適です。
生で食べられる新玉ねぎの季節にこそ、おすすめの一品。


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