NINNIKU
青森県産にんにくを使用（にんにくのうち50%）。
おろし・ダイスカット2種類のにんにくをブレンドし、
ガツンと仕上げました。
「レモン酢」を加えさっぱりとした後口に。
焼肉、かつおのたたき、茹で卵、餃子などに。
TAMANEGI
甘味が特徴の淡路島産玉ねぎを使用し、
ゆず果汁でさっぱり仕上げました。
お酢屋ならではの「静置発酵の黒酢」を加え
旨味を広げています。
焼肉、ローストビーフ、トマトサラダや唐揚げなどに。
KINGOMA
濃厚な香りと深いコクが特徴の金ごまを、
すりごま・ねりごまの２種類使用しました。
醸造酢に加え、お酢屋ならではの
「静置発酵の黒酢」で旨味を広げています。
しゃぶしゃぶ、野菜サラダ、蒸し鶏、麺類などに。
SUDACHI
徳島産すだちを一瓶にたっぷり12個分使用。
シンプルな原材料にこだわり、
隠し味に和歌山産梅酢を入れました。
純米酢と、梅酢の酸味・塩味がマッチして、
すっきりと優しい味わいです。 鍋物、焼き魚、
餃子、カルパッチョやマリネによく合います。
YUZU
野性味あふれる強い香りが特長の、
高知県産の実生ゆずをたっぷり使用しました。
シンプルな原材料にこだわり、純米酢を
ブレンドすることで旨味を広げています。
鍋物だけでなく、豚しゃぶ、焼肉、
ハンバーグによく合います。
製品詳細
DETAILS-
名称
味付ぽん酢
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原材料名
しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、水あめ、砂糖、醸造酢、にんにく、たんぱく加水分解物、ゆこう果汁、食塩、果実酢、ゆず果汁、でんぷん、酵母エキス、魚介エキス、昆布粉末、かつお節粉末
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内容量
300ml
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保存方法
直射日光を避け常温で保存
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名称
味付ぽん酢
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原材料名
玉ねぎ（淡路島産）、砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、醸造酢、発酵調味料、水あめ、食塩、米黒酢、ゆず果汁、かつおぶしエキス、でんぷん、昆布エキス、酵母エキス、かつおぶし粉末
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内容量
300ml
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保存方法
直射日光を避け常温で保存
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名称
味付ぽん酢
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原材料名
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、すりごま、昆布エキス、ねりごま、ダイダイ果汁、米黒酢、食塩、チキンエキス、でんぷん、酵母エキス、魚介エキス、玉ねぎエキス
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内容量
300ml
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保存方法
直射日光を避け常温で保存
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名称
味付ぽん酢
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原材料名
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、すだち果汁、米酢、砂糖、昆布だし、食塩、梅酢、かつおだし、清酒
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内容量
300ml
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保存方法
直射日光を避け常温で保存
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名称
味付ぽん酢
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原材料名
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、米酢、ゆず果汁、砂糖、食塩、かつおだし、昆布だし、本みりん
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内容量
300ml
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保存方法
直射日光を避け常温で保存
ABOUTMARUKAN VINEGAR
「マルカン酢」という
お酢屋について
開発者インタビュー
INTERVIEW
足立 麻衣子
ブランド戦略部長
管理栄養士・フードコーディネーター
「シンプルに、うまい！」
こだわったのは、
お酢屋の私たちだから
できること
ぽん酢で味わうおすすめレシピ
[丸山シェフ特別インタビュー]
〝食〟を愉しむということ
RECIPE
WITH MARUKAN PONZU
by CHIHIRO MARUYAMA
cherche inc. CEO / Executive Chef