みょうがの甘酢漬け
【所要時間】
15分
【エネルギー（1人分あたり）】
20kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
0.4g
お酢の効果で鮮やかに仕上がります！
材料
【2人分】
- みょうが
- 3個
【甘酢調味液】
- マルカン酢 米酢
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
【1】【甘酢調味液】を混ぜ合わせておく。
【2】みょうがは洗って縦1/4にカットし、熱湯でさっと茹でる。
【3】密封できる袋か瓶に【1】【2】を入れ、半日位漬け込む。
クッキングメモ
※みょうがを軽く茹でたほうが鮮やかに仕上がります。
※漬け込んで2時間位で色が変わってきます。
