アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

▲一覧へ戻る

さつまいものおろしあえ

【所要時間】

30分

【エネルギー(1人分あたり)】

146kcal

【食塩相当量(1人分あたり)】

0.5g

旬のさつまいもをさっぱり サラダ感覚で

材料

【2人分】
さつまいも
1/2本
まいたけ
1/4パック
黄パプリカ
1/4個
揚げ油
適量
大根
150g
マルカン酢 本造り純米酢きぶき
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1/6
白ごま
小さじ1/2

作り方

【1】さつまいもは皮つきのまま角切りにし、水にさらして水気をきり、油でカラッと揚げる。
【2】まいたけ、黄パプリカはさつまいもの大きさに合わせて切り、サッと油を通す。
【3】大根はおろして水気をきり、マルカン酢本造り純米酢きぶき、砂糖、塩、白ごまを混ぜ合わせる。
【4】【1】【2】と【3】を一緒に和える。

クッキングメモ

和えてすぐにでも、また冷蔵庫でしばらく味をなじませても美味しく召し上がれます。


このレシピに使った商品

こちらの商品でも作れます

△ページの先頭へ