アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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ぽん酢すき焼き

【所要時間】

20分

【エネルギー(1人分あたり)】

527kcal(すだちぽん酢45mlを含む)

【食塩相当量(1人分あたり)】

4.2g(すだちぽん酢45mlを含む)

さっぱりすき焼きです、鍋パーティーにどうぞ!

材料

【4人分】
もやし
2袋
玉ねぎ
1個
ピーマン
4個
人参
1/2本
しいたけ
4個
しめじ
1パック
焼き豆腐
1丁
グリーンアスパラ
1束
牛肉
400g
大根
1/2本
青じそ
4枚
オリーブオイル
大さじ3
ニンニク
1片
マルカン酢 すだちぽん酢
1本

作り方

【1】玉ねぎはくし型に、ピーマンは縦1/4に切る。人参は食べやすい長さにし、スライスする。しいたけ、しめじは石づきをとる。 大根はおろしにし、青じそは千切りにする。
【2】鍋にオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて加熱する。
【3】ニンニクに色がついてきたら、マルカン酢すだちぽん酢を入れ、煮立たせる。
【4】【3】に野菜を入れて、再び煮立たせて、そこへ牛肉を入れる。
【5】火が通ったら、大根おろしと青じそでいただく。

クッキングメモ

野菜のうま味でほんのり甘く、さっぱりした味で、いつものすき焼きより箸が進みます。


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