かつおの手こね寿司
【所要時間】
50分
【エネルギー（1人分あたり）】
509kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
3.7g
お酢の利いたお寿司で食欲もりもり！！
材料
【4人分】
- ごはん
- 800g
- マルカン酢 すし酢
- 90cc
- かつお（刺し身用）
- 250g（1/4身）
- 白ゴマ
- 大さじ2
- もみのり
- 適量
- あさつき
- 1/4束
- 大葉
- 6枚
【漬け汁】
- 濃口醤油
- 1/2カップ
- マルカン酢 本造り純米酢きぶき
- 1/4カップ
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
【1】少し固めに炊いたごはんにマルカン酢すし酢を合わせます。
【2】漬け汁の調味料を鍋に合わせて、一煮立ちさせて冷ましておきます。
【3】かつおを1cm幅のそぎ切りにして【2】に約30分漬け込みます。
【4】【1】が温かいうちに白ゴマ・かつおと漬け汁大さじ 3を混ぜ合わせます。
【5】【4】を皿に盛り、上からもみのりと大葉・あさつきの斜め切りをのせます。
このレシピに使った商品
こちらの商品でも作れます
- 該当の商品はありません
