アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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冷奴(しらすの酢漬けのせ)

【所要時間】

10分(しらす浸漬時間は除く)

暑い日にぴったりな一品!

材料

【2人分】
豆腐
1丁
とろろ昆布
5g
青じそ
2枚
【しらすの酢漬け材料】
しらす干し
20g
マルカン 本造り純米酢 きぶき
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

①しらす干しを容器に入れ、マルカン 本造り純米酢きぶきと砂糖を加え、冷蔵庫で一晩置いておきます。
②お皿に軽く水きりした豆腐をのせて①、とろろ昆布、千切りした青じそを盛り付け完成です。

 

クッキングメモ

さっぱりとしたしらすの酢漬けと、とろろ昆布の旨みの相性抜群な一品です。暑い時期にも食が進みます。


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