ヘルシー餃子
【所要時間】
25分
【エネルギー（1人分あたり）】
189kcal（すだちぽん酢15ｍｌを含む）
【食塩相当量（1人分あたり）】
1.7g（すだちぽん酢15ｍｌを含む）
お肉を使わずに旬のお魚を使った簡単ヘルシー餃子です。
材料
【2人分】
- スズキ（切り身）
- 70ｇ
- 塩
- 適量
- 青じそ
- 6枚
- 餃子の皮
- 12枚
- サラダ油
- 小さじ2
- マルカン酢 すだちぽん酢
- 適量
作り方
【1】 青じそは軸を落として、縦に半分に切る。
【2】 スズキは12等分になるようにそぎ切りにし、塩をふっておく。
【3】 【2】を【1】で包み、餃子の皮の中央にのせ、皮の端に水をつけて2つ折りにして閉じる。
【4】 フライパンに油をしき、【3】を並べて焼き色が付くまで焼き、お湯【分量外50ｃｃ程度】を入れて蓋をし、焼き色が付いたら裏返し、水分がとんでカリッとするまで焼く。
【5】 【4】を器に盛り付け、マルカン酢すだちぽん酢をつけていただく。
クッキングメモ
淡白な魚にマルカン酢すだちぽん酢の風味がよく合います。
お好みで旬の魚を使用し、しょうがのせん切りなど加えていただくとよりおいしくいただけます。
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