アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

▲一覧へ戻る

恵方巻きに!七福海鮮サラダ巻き

【所要時間】

30分

今年の節分はコレ!七福神にあやかって7種類の具を巻きます。

材料

【1本分】
【すし飯】
1合あたり
マルカン酢 すし酢関西風
35ml
【巻き寿司】
すし飯
180g
全型焼き海苔
1枚
グリーンリーフ
1枚
マヨネーズ
適量
きゅうり
1/4本
卵焼き
1㎝角×20㎝
ボイルえび
3~4尾
スモークサーモン
3~4枚
クリームチーズ
1個
*ツナ缶
1/4缶分
*マヨネーズ
小さじ1
*しょうゆ
少々

作り方

【1】米はかために炊き、マルカン すし酢関西風を混ぜ、すし飯を作る。
【2】グリーンリーフ:1枚を半分に切る。
きゅうり:縦1/4にカットし、種をそぎ取る。
クリームチーズ:1個を5等分する。
ツナ缶:マヨネーズ・しょうゆを混ぜてサラダにする。
【3】まきすの上に海苔を縦長に置く(ざらざらしている面が上)。
【4】海苔の上部に3㎝のりしろをとり、すし飯180gを置き、広げる。
【5】すし飯の中心にグリーンリーフを左右に向けて置き、マヨネーズを絞り、その上に他の具材を順に並べていく。
【6】すし飯の両端をくっつけるように一気に巻き、巻き終わりを下にしてなじませる。

クッキングメモ

炊飯すると【米】1合→【飯】約300g。
「すし酢関西風」で、お子様も大好きな甘めのすし飯に仕上げます。
7種類の具材は、手に入りやすく、下ごしらえも極力簡単な、食べて美味しい組合せ。えびの代わりにかにかまを使えばもっとお手軽です。
具材を両端からちょっとはみ出させると豪華!
今年はぜひ、手づくりしてみてくださいね!!


このレシピに使った商品

こちらの商品でも作れます

△ページの先頭へ