紫玉ねぎのピクルス
【所要時間】
10分
【エネルギー（1人分あたり）】
53kcal（ピクルスの調味液の1/4量を含む）
【食塩相当量（1人分あたり）】
0.4ｇ（ピクルスの調味液の1/4量を含む）
材料
【2人分】
- 紫玉ねぎ
- 100g
【ピクルスの調味液】
- マルカン酢 米酢
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
【1】 鍋に【ピクルスの調味液】を入れ沸騰したら、保存容器に注ぎ、粗熱をとっておく。
【2】 紫玉ねぎは、好みの厚さにスライスしておく。
【3】 【1】に【2】を加え、半日冷蔵庫で味を馴染ませる。
クッキングメモ
2時間以上漬込むとキレイなピンク色になります。
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