春雨のサラダ
【所要時間】
20分
【エネルギー（1人分あたり）】
133kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
1.6g
彩り鮮やかヘルシーサラダ
材料
【2人分】
- 緑豆春雨
- 20g
- きゅうり
- 1/4本
- ハム
- 1枚
- 卵
- 1/2個
【卵の下味】
- 塩
- 少々
- 油
- 小さじ1/4
【ごま酢】
- 練りごま
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 薄口醤油
- 大さじ1
- マルカン酢 穀物酢
- 大さじ1
作り方
【1】春雨は、熱湯で柔らかく茹で、食べやすい長さに切る。
【2】きゅうりは、細切りにしてうす塩をふる。 ハムは、細切りにする。
【3】卵は、下味をつけ、薄焼き卵を作り細切りにする。
【4】ごま酢を合わせ、【1】【2】【3】を和える。
クッキングメモ
低カロリーのサラダです。
ごま酢にナンプラー（魚醤）やごま油を落として中華風にもアレンジ出来ます。
