アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

▲一覧へ戻る

黒酢入り黒蜜がけ白玉

【所要時間】

30分

お月見には手作り白玉を!

材料

【2人分】
白玉粉
80g
大さじ5
きな粉
適量
【黒酢入り黒蜜】
黒糖
50g
1/4カップ
マルカン酢 黒酢
大さじ1/2

作り方

【1】白玉粉に少しづつ水を混ぜ、耳たぶのくらいの柔らかさになるまで練ります。
【2】【1】を2cmほどの大きさに丸めて茹でます。白玉が浮き上がってから2分後に引き上げ、冷水にとり冷やします。

【3】【2】を器に盛りつけ、きな粉をまぶし、黒酢入り黒蜜をかけてお召し上がり下さい。
【4】【黒酢入り黒蜜の作り方】
小鍋に細かくした黒糖と、水を入れて弱火で黒糖を溶かします。
溶ければマルカン酢黒酢を入れ、一度沸騰させ、とろみがでるまで 煮詰めます。

クッキングメモ

黒蜜に黒酢が加わることで、爽やかな酸味とコクがでて美味しく仕上がります。


このレシピに使った商品

こちらの商品でも作れます

  • 該当の商品はありません
△ページの先頭へ