作り方

【1】炊きたてのごはんに、マルカン酢すし酢 を合わせて、切るように混ぜ、すし飯を作る。
【2】卵は砂糖と塩を加えて、厚焼きたまごを作る。縦に細長く切っておく。
【3】きゅうり、うなぎは、縦に細長く切る。
【4】ラップを敷き、焼きのりをのせ、すし飯を角までしっかりと広げて、すし飯をラップ側に裏返しにする。
【5】のりの真ん中に厚焼きたまご、うなぎ、きゅうりをおき、のり巻きを作る要領で巻き、ラップの端をねじり、きつく巻き上げる。
【6】なじめば、まわりにあられをつけ、斜めにカットしていただく。