アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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ほたての花寿司

【所要時間】

30分

【エネルギー(1人分あたり)】

377kcal

【食塩相当量(1人分あたり)】

2.2g

かわいいデコレーション寿司を作ろう!

材料

【2人分】
ごはん
200g
マルカン酢 すし酢関西風
大さじ1
花でんぶ
大さじ4
刺身用ほたて貝柱
5枚
いくら
20粒
わさび
適量

作り方

【1】 炊き立てのごはん200gに、マルカン酢すし酢関西風を混ぜ合わせ、半分に分け、一方に花でんぶを加えて混ぜる。
【2】 押し型(梅)にラップをひき、花でんぶを混ぜたすし飯を平らに詰める。
【3】 【2】に【1】のすし酢のみで合わせた、すし飯を平らに詰めて上から軽くおさえて裏返し、型から抜き皿に盛る。
【4】 【3】に花型にそって横半分にスライスしたほたてを重ね、中心にいくらを飾り、わさびを添える。

クッキングメモ

花でんぶの量はすし飯に均一に色が付くように調節して下さい。


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