アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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茹で豚の中華風サラダ

【所要時間】

70分

【エネルギー(1人分あたり)】

585kcal

【食塩相当量(1人分あたり)】

1.5g

茹でるだけのボリュームのある一品です

材料

【2人分】
豚肉バラ塊り
250g
サニーレタス
2枚
【茹で汁】
適量
1/4カップ
1/4本
生姜
5g
【中華ダレ】
醤油
大さじ1
マルカン酢 穀物酢
大さじ1/2
スープ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
すり胡麻
大さじ1/2
豆板醤
少々
生姜汁
小さじ1/2
にんにく
1/4片

作り方

【1】 鍋にたっぷりの水に酒・葱・生姜の薄切りを入れ沸騰させ、豚肉を加えアクをひきながら1時間ほど弱火で茹でる。
【2】 にんにくはみじん切りにして、中華ダレを合わす。
【3】 【1】の豚肉を冷まし、薄切りにする。
【4】 皿にサニーレタスをしき【3】を盛り、【2】をかける。


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