アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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ホタテとアスパラの三杯酢炒め

【所要時間】

10分

【エネルギー(1人分あたり)】

132kcal

【食塩相当量(1人分あたり)】

1.1g

三杯酢でさっぱりと

材料

【2人前】
ホタテ貝柱
6個
塩こしょう
適量
小麦粉
適量
アスパラガス
6本
塩こしょう
適量
サラダ油
適量
マルカン酢 酢のもの酢(三杯酢)
大さじ1

作り方

【1】 アスパラガスは根元のかたい部分とはかまを取り、3㎝長さに切る。
【2】 ホタテは厚さを半分に切り、塩こしょうで下味をつけ、表面に小麦粉をまぶす。
【3】 フライパンにサラダ油を熱し、ホタテを両面焼き、【1】のアスパラガスを加えて塩こしょうをし、炒める。
【4】 マルカン酢酢のもの酢(三杯酢)をまわしかけ、全体に味がなじんだら火をとめる。

クッキングメモ

「三杯酢」を仕上げに加えるだけ。
三杯酢の風味で、さっぱりといただけます。

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