夏野菜たっぷり酢鶏
【所要時間】
40分
【エネルギー（1人分あたり）】
460kcal
【食塩相当量（1人分あたり）】
2.3g
旬の野菜がたっぷり取れる一皿です！
材料
【2人分】
- 鶏もも肉
- 200g
- 塩・こしょう
- 適量
- しょうゆ
- 小さじ2/3
- 片栗粉
- 大さじ1と1/4
- 揚げ油
- 適量
- なす
- 1/2本
- かぼちゃ
- 60g
- ピーマン
- 2個
- パプリカ（赤）
- 1/3個
- 玉ねぎ
- 1/3個
- にんじん
- 1/4本
- しいたけ
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
【合わせ調味料】
- マルカン酢 蜂蜜入り黒酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- ケチャップ
- 小さじ2
- 中華だし
- 1g
- 水
- 大さじ3
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
【1】 鶏肉を一口大に切り、塩・こしょう・しょうゆで下味をつけておく。
【2】 【1】に片栗粉をまぶして揚げる。
【3】 なす・にんじんは乱切りに、ピーマン・パプリカ・しいたけは一口大に、玉ねぎは2㎝角の角切りにする。
【4】 かぼちゃはスライスし、素揚げする。
【5】 【合わせ調味料】を合わせておく。
【6】 フライパンに油をしいて【3】を炒め、【2】【4】を加える。
【7】 最後に【5】を加え、とろみがつくまで混ぜる。
このレシピに使った商品
こちらの商品でも作れます
- 該当の商品はありません
