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| 所要時間 |
15分
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| (1人前あたり) |
| カロリー |
95kcal |
| 塩 分 |
1.4ｇ |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| 鶏皮 |
1枚 |
| 人参 |
1/4本 |
| わかめ（乾燥） |
1ｇ |
| 【三杯酢】 |
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| マルカン酢（復刻版） |
大さじ1/2 |
| しょうゆ |
大さじ1/2 |
| 煮きりみりん |
大さじ1/2 |
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| 【1】 |
人参は太めの千切りにし、さっとゆでておく。 |
| 【2】 |
わかめは水に戻し、食べやすく切っておく。 |
| 【3】 |
鶏皮は2、3分ゆでて冷水にとり、脂肪を洗い落とした後、千切りにする。 |
| 【4】 |
三杯酢の調味料を合わせておく。 |
| 【5】 |
【1】、【2】、【3】を【4】で和える。 |
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マルカン酢（復刻版）
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明治41年、宮内庁御用達の許可をいただき、現在に至るまでご愛用いただいております。
米・酒かす・コーンを主原料に造った、まろやかな風味の穀物酢です｡
クセがなく和・洋・中のどんなお料理にも良く合います。
宮内庁には一升瓶でご愛用いただいておりますが、今回ご家庭で使いやすいサイズに致しました。
伝統の味をご賞味ください。 |
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