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鶏皮の酢の物
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| 所要時間 |
15分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
82kcal |
| 塩 分 |
1.5g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| 鶏皮 |
1枚 |
| 人参 |
1/4本 |
| わかめ（乾燥） |
1g |
| すだちぽん酢 |
大さじ2 |
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| 【1】 |
人参は太めのせん切りにし、さっとゆでておく。 |
| 【2】 |
わかめは水に戻し、食べやすく切っておく。 |
| 【3】 |
鶏皮は2、3分ゆでて冷水にとり、脂肪を洗い落とした後、せん切りにする。 |
| 【4】 |
【1】、【2】、【3】をすだちぽん酢で和える。 |
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すだちぽん酢
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| 徳島産すだち果汁をふんだんに使いました。さわやかな香りと、すっきりした酸味でお料理の味を引き立てます。隠し味に梅を塩漬けした時に出来る「梅酢」を使いました。鍋物はもちろん、刺身や冷奴、サラダにもぴったりです。さまざまなお料理に「かけぽん酢」として、たっぷりかけてお使いください。 |
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