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| 所要時間 |
40分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
168Kcal |
| 塩 分 |
3.1g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| ベーコン |
2枚 |
| ピーマン（赤） |
1/2個 |
| ピーマン（黄） |
1/2個 |
| 玉ねぎ |
1/3個 |
| にんにく |
1片 |
| トマト（水煮） |
1/2缶 |
| コンソメ |
1/2個 |
| 穀物酢 |
大さじ2 |
| ローリエ |
1枚 |
| コショウ |
適量 |
| 塩 |
適量 |
| 砂糖 |
適量 |
| オリーブオイル |
大さじ1 |
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| 【1】 |
にんにくはミジン切りにし、ベーコンは一口大、ピーマンは色紙切り、玉ねぎは薄切りにする。 |
| 【2】 |
鍋にオリーブオイルを入れて弱火でにんにくを炒めて、香りがしてきたらベーコン・玉ねぎ・ピーマンを炒め、トマト・穀物酢・コンソメを入れ、弱火で焦がさないように30分程煮る。 |
| 【3】 |
30分程煮込んだら最後に、砂糖・塩・コショウで味を整える。 |
そのままでも美味しいですが、トーストしたパンのうえにかけても、パスタソースとしても美味しく頂けますのでお試し下さい。
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穀物酢
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米・酒かす・コーンなどを主原料に、時間をかけて造りました。
そのすっきりとしたまろやかな酸味は、和・洋・中幅広い料理にお使いいただけます。 |
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