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| 所要時間 |
30分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
522Kcal |
| 塩 分 |
0.1g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| 鶏もも |
2枚 |
| ペコロス |
5個 |
| パプリカ 赤・黄 |
適量 |
| レタス |
3枚 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| すだちぽん酢 |
適量 |
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| 【１】 |
ペコロスは皮を剥き横半分に切り、パプリカは薄切り、レタスは適当な大きさにちぎり、冷水に浸けぱりっとさせる。 |
| 【２】 |
フライパンを熱してサラダ油を入れ、鶏ももを皮目から入れて弱火でじっくりと皮がキツネ色になるまで焼く。 |
| 【３】 |
裏面も焼き、火が通ったらフライパンから出す。 |
| 【４】 |
【３】のフライパンを水洗いしてもう一度サラダ油をひき、ペコロスを弱火で焦げ目がつくまで焼く。 |
| 【５】 |
器に水気をきったレタス、パプリカ、【３】、【４】を飾り、すだちぽん酢をかけていただく。 |
鶏もも肉から出た油をキッチンペーパーで拭き取りながら焼くと、カロリーオフ！
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すだちぽん酢
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| 徳島産すだち果汁をふんだんに使いました。さわやかな香りと、すっきりした酸味でお料理の味を引き立てます。隠し味に梅を塩漬けした時に出来る「梅酢」を使いました。鍋物はもちろん、刺身や冷奴、サラダにもぴったりです。さまざまなお料理に「かけぽん酢」として、たっぷりかけてお使いください。 |
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