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| 所要時間 |
40分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
239kcal |
| 塩 分 |
0.1g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| もめん豆腐 |
1丁 |
| ほたて貝柱 |
40g |
| 人参 |
15g |
| 青ねぎ |
15g |
| 小麦粉 |
大さじ2 |
| サラダ油 |
適量 |
| 酢のもの酢三杯酢 |
大さじ2 |
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| 【1】 |
豆腐に適当な重石を載せ、15分程度水を切る。 |
| 【2】 |
ほたては約5ミリの角切り、人参はせん切り、青ねぎは小口切りにする。 |
| 【3】 |
ボールに【1】を適当な大きさにちぎり入れ、【2】を入れる。 |
| 【4】 |
【3】に小麦粉を入れ、手で全体をもむように混ぜ合わせる。 |
| 【5】 |
ハンバーグを作る要領で形を整え、170℃に熱した油で表面がきつね色になり浮き上がってくるまで揚げる。 |
| 【6】 |
皿に盛り、酢のもの酢三杯酢をかけて、またはつけて食べる。 |
お豆腐はたんぱく質やミネラル、ビタミンが豊富です。
表面はサクッ、中はフワフワのがんもどきを、三杯酢でさっぱり食べて、カルシウムをたくさん吸収しましょう。
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酢のもの酢（三杯酢）
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原材料に「こだわり」を持たせ、純米酢、特選丸大豆醤油、本みりん、かつお、昆布だし、厳選された素材をふんだんに使用しました。
化学調味料無添加で、かけるだけでご家庭でも簡単にプロの酢のものの味が楽しみいただけます。 |
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