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| 休日のブランチにいかがですか？ |
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スパイシーチキンサラダ
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| 所要時間 |
30分（漬け込み時間を除く）
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| 1人前あたり |
| カロリー |
315kcal |
| 塩 分 |
3.3g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| 鶏もも肉 |
１/2枚 |
| レタス |
1/8玉 |
| トマト |
1/2個 |
| ブロッコリーの芽 |
１/2パック |
| レッドオニオン |
１/4個 |
| きゅうり |
１/4本 |
| ゆで卵 |
１/2個 |
| 【漬け込み液】 |
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| ヨーグルト |
75cc |
| にんにく |
3ｇ |
| 生姜 |
3ｇ |
| カレー粉 |
大さじ1 |
| パプリカ |
小さじ1/2 |
| 塩 |
小さじ1 |
| 【マスタードドレッシング】 |
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| 穀物酢 |
大さじ1 |
| 塩 |
小さじ1/3 |
| 粒マスタード |
小さじ1 |
| 玉葱のみじん切り |
大さじ1 |
| サラダ油 |
大さじ2と1/2 |
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| 【1】
| 漬け込み液を作り、鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ2〜3時間漬け込む。 |
| 【2】
| (1)を熱した220℃のオーブンで火を通し冷めれば一口大に切る。 |
| 【3】
| レタスは手でちぎり、トマトは湯むきをして角切り、レッドオニオンは薄切りにし水にさらす。きゅうりは薄切り、ゆで卵はくし切りにする。 |
| 【4】
| 器に【2】、【3】を盛り、ドレッシングをかける。 |
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穀物酢
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米・酒かす・コーンなどを主原料に、時間をかけて造りました。
そのすっきりとしたまろやかな酸味は、和・洋・中幅広い料理にお使いいただけます。 |
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