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| 所要時間 |
70分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
404kcal |
| 塩 分 |
2.5g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| 手羽先 |
4本 |
| 大根 |
1/6本 |
| ごぼう |
1本 |
| 人参 |
1/2本 |
| 玉ねぎ |
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| ブロッコリー |
適量 |
| 水 |
2カップ |
| ブイヨン |
1個 |
| ベイリーフ |
1枚 |
| サラダ酢 |
大さじ2 |
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| 【１】 |
手羽先は食べやすいように間接の部分できり離してておく。 |
| 【２】 |
大根、ごぼう、人参は大きめに切る。玉ねぎも大きめのくし切りにする。 |
| 【３】 |
ブロッコリーは小房に分け、さっと茹で冷水で冷やす。 |
| 【４】 |
鍋に水・【1】・【2】とブイヨン・ベイリーフ・サラダ酢
を入れ沸騰したら弱火で、１時間ほど煮込む。 |
| 【５】 |
【4】を器に盛り、【3】をあしらう。 |
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サラダ酢
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| リンゴ酢をベースに、10種類のスパイスをミックスした爽やかな風味が特長です。ほどよい酸味なので、生野菜にそのまま沢山ふりかけてもおいしく召し上がれます。またお好みのオイルと混ぜてドレッシングやマリネ、カルパッチョなどご家庭でも簡単にイタリアンやフレンチがお楽しみいただけます。 |
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