 |
 |
 |
| 所要時間 |
40分
|
| 1人前あたり |
| カロリー |
227Kcal |
| 塩 分 |
2.4g |
| （当社調べ） |
 |
 |
 |
 |
【材料 2人分】
|
 |
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） |
100g |
| 大根 |
80g |
| 人参 |
20g |
| ブロッコリーの芽（または貝割菜） |
1/2パック |
| 松の実 |
5g |
| ワンタンの皮 |
2枚 |
| 【タレ】 |
|
| すだちぽん酢 |
1/4カップ |
| ごま油 |
小さじ3/4 |
| 一味唐辛子 |
少々 |
|
 |
| 【1】 |
豚肉は熱湯の中に、一枚ずつ入れて火が通れば冷水に落とす。 |
| 【2】 |
大根・人参は細切りにして、水にさらす。 ブロッコリーの芽は根を取る。 |
| 【3】 |
松の実と、ワンタンの皮は低温の油できつね色になるまであげる。 |
| 【4】 |
【1】、【2】を器に盛り、【3】をトッピングして、合わせたタレをかける。 |
脂肪を落とした豚肉で、お野菜をいっぱい巻いて、あっさりぽんずでたっぷり食べましょう。豚肉は疲労回復のビタミンがたっぷりの食材です。
|
|
 |
 |
 |
すだちぽん酢
|
| 徳島産すだち果汁をふんだんに使いました。さわやかな香りと、すっきりした酸味でお料理の味を引き立てます。隠し味に梅を塩漬けした時に出来る「梅酢」を使いました。鍋物はもちろん、刺身や冷奴、サラダにもぴったりです。さまざまなお料理に「かけぽん酢」として、たっぷりかけてお使いください。 |
 |
|
 |
 |
|
