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| 所要時間 |
10分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
74kcal |
| 塩 分 |
0.3g |
| （当社調べ） |
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【材料 4人分】
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| 卵 |
3コ |
| すだちぽん酢 |
大さじ2/3 |
| みりん |
大さじ1/2 |
| 水 |
大さじ2 |
| サラダ油 |
適量 |
| 大根おろし |
適量 |
| 一味唐辛子 |
適量 |
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| 【1】 |
ボウルに卵を割り入れて、よく溶きほぐし、すだちぽん酢・みりん・水を入れてよくまぜる。 |
| 【2】 |
卵焼き器を十分に熱し、サラダ油をなじませ、【1】の卵液を少量ずつ流し入れ、焼いていく。 |
| 【3】 |
焼き上がれば巻きすで巻いて形を整えしばらくおき、適当な大きさに切る。 |
| 【4】 |
【3】の出し巻卵を器に盛り付け、大根おろしを添える。
好みで一味唐辛子をかける。 |
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すだちぽん酢
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| 徳島産すだち果汁をふんだんに使いました。さわやかな香りと、すっきりした酸味でお料理の味を引き立てます。隠し味に梅を塩漬けした時に出来る「梅酢」を使いました。鍋物はもちろん、刺身や冷奴、サラダにもぴったりです。さまざまなお料理に「かけぽん酢」として、たっぷりかけてお使いください。 |
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