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| 所要時間 |
30分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
293Kcal |
| 塩 分 |
0.95g |
| （当社調べ） |
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【材料 4人分】
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| 大根 |
９ｃｍ |
| にんじん |
３ｃｍ |
| ロースハム |
３枚 |
| きゅうり |
１本 |
| じゃがいも |
1/2パック |
| 【ドレッシング】 |
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| 蜂蜜＆レモン入りリンゴ酢 |
大さじ２ |
| 塩 |
少々 |
| ブラックペッパー |
少々 |
| 薄口醤油 |
少々 |
| 乾燥バジル |
少々 |
| サラダ油 |
大さじ３ |
| 揚げ油 |
適量 |
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| 【1】 |
大根・にんじん・きゅうり・ロースハムは細切りにし貝割菜は根を取る。 |
| 【2】 |
じゃがいもは、細切りにして水にさらす。 |
| 【3】 |
じゃがいもの水分を取り揚げ油できつね色になるまで揚げる。 |
| 【4】 |
【1】の野菜を氷水にくぐらせ水気を切り、ロースハムとあわせて盛り、食べる直前に【3】のじゃがいもを上にのせる。 |
| 【5】 |
【ドレッシングを作る】
ボールに蜂蜜＆レモン入りリンゴ酢を入れ、塩・乾燥バジル・ブラックペッパーを加えてしっかりと混ぜサラダ油を少しずつ混ぜながら加えていく。 |
揚げた物をトッピングにすると香ばしくて美味しいです。
ちりめんじゃこや、あまったワンタンの皮、カシューナッツ等も焦がさないように揚げるとサラダが豪華に見えます。
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蜂蜜＆レモン入り リンゴ酢
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| 有機リンゴ酢に蜂蜜とレモン果汁をブレンドしました。お酢の苦手な方やお子様をはじめ、幅広い年齢層の方にも飲みやすい飲用酢です。牛乳で5〜7倍に薄めると、手軽にヨーグルト風ドリンクがお楽しみいただけます。また、水で薄めても、焼酎の割り材としてもお楽しみいただけます。従来の300ｍｌタイプを500ｍｌに増量しました。 |
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