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なすの酢醤油かけ
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| 所要時間 |
20分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
41.2Kcal |
| 塩 分 |
2.2g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| なす |
2本 |
| 青ねぎ |
2本 |
| 【かけ汁】 |
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| 奄美大島のさとうきび酢・蜂蜜入り |
大さじ1 |
| 豆板醤 |
小さじ1/4 |
| しょうゆ |
大さじ1 |
| にんにく |
1/2片 |
| ごま油 |
小さじ1/2 |
| 塩 |
小さじ1/2 |
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| 【１】 |
なすは食べやすい大きさに切り、塩水であく抜きをする。 |
| 【２】 |
ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。 |
| 【３】 |
なすを水切りして電子レンジで4分加熱し、焦げ目をつけるため焼き器で焼く。なすを焼いている間にかけ汁を合わせる。 |
| 【４】 |
なすを器に盛り、かけ汁をかけてねぎをあしらう。 |
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奄美大島のさとうきび酢・蜂蜜入り
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| 日本で唯一の自然発酵で作られた三年熟成のさとうきび酢に蜂蜜を加え飲みやすくしました。ポリフェノールが豊富なドリンク酢です。 |
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