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| 所要時間 |
30分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
526kcal |
| 塩 分 |
5.9g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| スパゲッティ |
200g |
| 塩 |
適量 |
| マッシュルーム缶 |
小1缶 |
| しめじ |
1/4パック |
| まいたけ |
1/2パック |
| にんにく（みじん切り） |
小さじ1 |
| オリーブオイル |
適量 |
| すだちぽん酢 |
大さじ8 |
| 練りわさび |
小さじ2 |
| 刻みのり |
適量 |
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| 【１】 |
たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲッティをアルデンテに茹でる。 |
| 【２】 |
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、きつね色になるまで炒めたらマッシュルーム、しめじ、まいたけの順に炒める。 |
| 【３】 |
【２】に【１】を入れ少し炒める。 |
| 【４】 |
ボールにわさび、すだちぽん酢を入れ混ぜ合わせ、【３】を加えて和える。 |
| 【５】 |
【４】を器に盛り、刻みのりをあしらう。 |
マッシュルーム缶は焼き色がつくまで炒めると缶詰独特の臭みが消えます。
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すだちぽん酢
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| 徳島産すだち果汁をふんだんに使いました。さわやかな香りと、すっきりした酸味でお料理の味を引き立てます。隠し味に梅を塩漬けした時に出来る「梅酢」を使いました。鍋物はもちろん、刺身や冷奴、サラダにもぴったりです。さまざまなお料理に「かけぽん酢」として、たっぷりかけてお使いください。 |
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