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| 所要時間 |
15分（漬け込み時間4時間）
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| 1人前あたり |
| カロリー |
307kcal |
| 塩 分 |
1g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| あらびきソーセージ |
40g |
| まいたけ |
50g |
| エリンギ |
50g |
| ミニトマト |
2個 |
| 【マリネ液】 |
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| ゆ〜き育ち有機純リンゴ酢 |
1/4カップ |
| 塩 |
小さじ1/2 |
| 砂糖 |
小さじ1/2 |
| オリーブオイル |
1/2カップ |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
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| 【１】 |
玉ねぎは、薄くスライスしてしっかりと水にさらし、水気を絞る。 |
| 【２】 |
ボールにゆ〜き育ち有機純リンゴ酢・塩・砂糖・オリーブオイルをよく混ぜ合わせ、【1】の玉ねぎを合わせる。 |
| 【３】 |
あらびきソーセージは斜め2つに切り、フライパンで焼く。 |
| 【４】 |
まいたけは大きめにほぐし、エリンギは長さを半分にして4つに切り塩を振って、フライパンで焼く。 |
| 【５】 |
【2】のマリネ液に【3】【4】を４時間漬け込む。 |
| 【６】 |
器に盛り付け、プチトマトを添える。 |
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ゆ〜き育ち有機純リンゴ酢
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| オーガニック認定団体から認定を受けた有機りんご果汁のみを原料に使用した純リンゴ酢です。フルーティーな風味とまろやかな口当たりが、バーモントドリンクやドレッシング、マリネに最適です。 |
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