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今年の節分は一風変わった巻き寿司を作ろう!! 印刷用はこちら
韓国風海苔巻き キンパ
所要時間

50分

1人前あたり
カロリー 439kcal
塩 分 1.8g
(当社調べ)

【材料 4人分】
2合
ごま油 大さじ1
2個
ほうれん草 1束
にんじん 1/2本
ソーセージ 2本
たくあん 140g
全形のり 4枚
サラダ油 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
【調味料A】
酢のもの酢(カルシウム入り) 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
【調味料B】
酢のもの酢(カルシウム入り) 小さじ2
ごま油 小さじ1
すりごま 小さじ2

作り方
【1】 炊き上げたごはんは、ごま油大さじ1を加え、よく混ぜ合わせておく。
【2】 サラダ油をしいたフライパンで、厚焼き玉子を作り、冷めたら、縦に細長く切っておく。
【3】 ほうれん草は4cmの長さに切り、ごま油で炒め、調味料Aで味を調える。
【4】 にんじんは細切りにし、茹でて、調味料Bで味を調える。
【5】 ソーセージは縦半分に切っておく。
【6】 たくあんは食べやすい太さに切る。
【7】 全形のりに4等分した【1】を薄く、均一な厚さで広げる。
【8】 【7】に【2】から【6】までの具材をのせ、一気に巻き、巻き終わりを下にしてなじませてから切り分ける。


クッキングメモ
お好みで韓国のりで巻いても美味しく頂けます。

酢のもの酢(カルシウム入り)
かけるだけでおいしさアップ。
カルシウムとオリゴ糖の豊富な酢のもの酢です。
口あたり爽やかで、いろいろな料理にお使いいただける甘酢です。
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