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| 所要時間 |
50分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
455kcal |
| 塩 分 |
2.8g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| ごはん |
400g |
| 関西風昆布だし入りすし酢 |
大さじ3 |
| パセリ（ミジン切り） |
大さじ 1 |
| すしのり（２／３枚） |
2枚 |
| 【トッピング１個分】 |
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| Ａ |
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| ローストビーフ |
4g |
| くるみ（ミジン切り） |
少々 |
| B |
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| スモークサーモン |
1枚 |
| 玉ねぎ |
適量 |
| ケーパー |
少々 |
| C |
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| えび（ゆでる） |
1尾 |
| プチトマト（スライス） |
1/2コ |
| セルフィーユ |
少々 |
| D |
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| スライスチーズ |
1/4枚 |
| ハム |
1/8枚 |
| かいわれ大根 |
6本 |
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| 【1】 |
固めに炊いたごはんに、関西風昆布だし入りすし酢を合わせて、すし飯を作り、パセリを混ぜる。 |
| 【2】 |
巻きすの上にすしのりを広げ向こう側3cm残して半量のすし飯を均一に広げ、しっかりとおさえて巻く。同じ要領で2本つくる。 |
| 【3】 |
【2】を2cm幅に切り、盛り付ける皿に切り口を上にしておきA・Ｂ・Ｃ・Ｄの具をそれぞれ上にのせる。 |
マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、しょう油などをお好みでつけてお召し上がりください。
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関西風昆布だし入りすし酢
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| 米酢をベースに、昆布だし、砂糖、塩のみを絶妙なバランスで味付け。甘味をきかせた関西風の本格的なすし酢です。炊きたてのご飯に混ぜるだけで簡単にすし飯ができます。手巻き寿司やちらし寿司はもちろん、そのまま甘酢としてお使いいただけます。スティック野菜を容器に入れ、このすし酢で漬けるとおいしいピクルスができます。 |
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