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| 所要時間 |
30分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
365kcal |
| 塩 分 |
3.0g |
| （当社調べ） |
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材料 4人分
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| 米 |
2合 |
| 関西風昆布だし入りすし酢 |
80cc |
| すしのり |
4枚 |
| いかなごのくぎ煮 |
120g |
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| 【1】 |
炊き立てのごはんに､関西風昆布だし入りすし酢
を合わせる。粗熱は取っておく。 |
| 【2】 |
巻きすに1/2に切ったのりを敷き、1/8量の【1】を広げて、その上に15gのいかなごのくぎ煮をのせる。 |
| 【3】 |
しっかり巻いて、巻き終わりを下にしてしばらく置き、3つに切り分け、盛り付ける。 |
4人分で8本の細巻きが出来上がります。
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関西風昆布だし入りすし酢
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| 米酢をベースに、昆布だし、砂糖、塩のみを絶妙なバランスで味付け。甘味をきかせた関西風の本格的なすし酢です。炊きたてのご飯に混ぜるだけで簡単にすし飯ができます。手巻き寿司やちらし寿司はもちろん、そのまま甘酢としてお使いいただけます。スティック野菜を容器に入れ、このすし酢で漬けるとおいしいピクルスができます。 |
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