 |
 |
 |
| 所要時間 |
10分
|
| （1人前あたり） |
| カロリー |
86kcal |
| 塩 分 |
1.2ｇ |
| （当社調べ） |
 |
 |
 |
 |
【材料 2人分】
|
 |
| ほたて貝柱 |
4個 |
| きゅうり |
1/2本 |
| もやし |
60ｇ |
| 白炒りごま |
小さじ1 |
| 酢のもの酢 |
大さじ3 |
|
 |
| 【1】 |
ほたて貝柱は1個を1/4に切る。 |
| 【2】 |
もやしは熱湯でゆで、きゅうりは斜め千切りにする。 |
| 【3】 |
【1】、【2】を合わせ、酢のもの酢で和える。 |
| 【4】 |
器に盛り付け、白炒りごまをふりかける。 |
ほたて貝柱は、低カロリーで、高タンパク質な食品です。また、亜鉛が多く、グリシン、アラニン、グルタミン酸などの遊離アミノ酸、イノシン酸など旨味成分が豊富です。
|
|
 |
 |
 |
粋な晩酌 酢のもの酢
|
純粋米酢、道南産真昆布だし、焼津産かつおだし、国産藻塩を使用し、甘さを控え酸味と旨みをきかせました。
隠し味にしょうがエキスを使い、大人の味に仕上げました。野菜や魚を和えるだけで簡単に本格的な酢のものができます。 |
 |
|
 |
 |
|
