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| 所要時間 |
40分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
293Kcal |
| 塩 分 |
0.7g |
| （当社調べ） |
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【材料 10本分】
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| おからの炒り煮 |
300g |
| 車えび |
5尾 |
| 塩 |
少々 |
| 春巻きの皮 |
10枚 |
| サラダ油 |
適量 |
| レタス |
3枚 |
| すだちぽん酢 |
適量 |
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| 【１】 |
レタスは適当な大きさにちぎり、冷水につけてぱりっとさせる。パプリカは薄切りにする。 |
| 【２】 |
車えびは筋を取り、塩茹でして皮を剥き1cm角に切る。 |
| 【３】 |
おからと【2】を混ぜ合わせ、10等分して春巻きの皮で包む。 |
| 【４】 |
油を多めにひいたフライパンでこんがり焼く。 |
| 【５】 |
器に水気を切ったレタス、パプリカ、、【4】を盛り、すだちぽん酢
をかけていただく。 |
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すだちぽん酢
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| 徳島産すだち果汁をふんだんに使いました。さわやかな香りと、すっきりした酸味でお料理の味を引き立てます。隠し味に梅を塩漬けした時に出来る「梅酢」を使いました。鍋物はもちろん、刺身や冷奴、サラダにもぴったりです。さまざまなお料理に「かけぽん酢」として、たっぷりかけてお使いください。 |
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