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| 所要時間 |
15分
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| 1人前あたり |
| カロリー |
54kcal |
| 塩 分 |
2.6g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| 大根 |
200g |
| 貝割れ菜 |
1/2パック |
| なめこ |
1パック |
| すだちぽん酢 |
大さじ4 |
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| 【１】 |
大根は4cmの長さの千切りにし、冷水につける。 |
| 【２】 |
貝割れ菜は根本を切り落としてばらし、4cmの長さに切る。 |
| 【３】 |
なめこはよく洗い、ザルに入れてさっと熱湯をかけ、水気を切り、粗いみじん切りにする。 |
| 【４】 |
ボールに【3】とすだちぽん酢を入れ混ぜ合わせる。 |
| 【５】 |
水気を切った【1】、【2】を器に盛り、【4】をかけていただく。 |
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すだちぽん酢
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| 徳島産すだち果汁をふんだんに使いました。さわやかな香りと、すっきりした酸味でお料理の味を引き立てます。隠し味に梅を塩漬けした時に出来る「梅酢」を使いました。鍋物はもちろん、刺身や冷奴、サラダにもぴったりです。さまざまなお料理に「かけぽん酢」として、たっぷりかけてお使いください。 |
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