 |
 |
 |
| 所要時間 |
50分
|
| 1人前あたり |
| カロリー |
673kcal |
| 塩 分 |
4.4g |
| （当社調べ） |
 |
 |
 |
 |
【材料 4人分】
|
 |
| 生米 |
3合分 |
| 関西風すし酢（昆布だし入り） |
120cc |
| 焼きのり |
4枚 |
| 卵 |
2個 |
| 砂糖 |
小さじ1 |
| 塩 |
少々 |
| うなぎ |
1尾 |
| きゅうり |
1本 |
| あられ |
1袋 |
|
 |
| 【1】 |
炊きたてのごはんに、関西風すし酢（昆布だし入り） を合わせて、切るように混ぜ、すし飯を作る。 |
| 【2】 |
卵は砂糖と塩を加えて、厚焼きたまごを作る。縦に細長く切っておく。 |
| 【3】 |
きゅうり、うなぎは、縦に細長く切る。 |
| 【4】 |
ラップを敷き、焼きのりをのせ、すし飯を角までしっかりと広げて、すし飯をラップ側に裏返しにする。 |
| 【5】 |
のりの真ん中に厚焼きたまご、うなぎ、きゅうりをおき、のり巻きを作る要領で巻き、ラップの端をねじり、きつく巻き上げる。 |
| 【6】 |
なじめば、まわりにあられをつけ、斜めにカットしていただく。 |
|
|
 |
 |
 |
関西風昆布だし入りすし酢
|
| 米酢をベースに、昆布だし、砂糖、塩のみを絶妙なバランスで味付け。甘味をきかせた関西風の本格的なすし酢です。炊きたてのご飯に混ぜるだけで簡単にすし飯ができます。手巻き寿司やちらし寿司はもちろん、そのまま甘酢としてお使いいただけます。スティック野菜を容器に入れ、このすし酢で漬けるとおいしいピクルスができます。 |
 |
|
 |
 |
|
