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| 所要時間 |
45分
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| １人前あたり |
| カロリー |
395kcal |
| 塩 分 |
3.0g |
| （当社調べ） |
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【材料 2人分】
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| なす |
1本 |
| かぼちゃ |
50g |
| パプリカ |
1/4個 |
| オクラ |
2本 |
| とうもろこし |
1/4本 |
| 揚げ油 |
適量 |
| サラダ酢 |
大さじ2と1/2 |
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| 【1】 |
なす、パプリカは乱切り、かぼちゃは5mm厚さに、オクラは斜め半分に、とうもろこしは2cm幅の幅の半月切りにする。 |
| 【2】 |
【1】を160℃に熱した油で素揚げする。 |
| 【3】 |
【2】が熱いうちにサラダ酢に漬け、30分以上おく。 |
お好みで冷蔵庫で良く冷やしてお召し上がりいたただくとさっぱりしてより美味しく頂けます。
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サラダ酢
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| リンゴ酢をベースに、10種類のスパイスをミックスした爽やかな風味が特長です。ほどよい酸味なので、生野菜にそのまま沢山ふりかけてもおいしく召し上がれます。またお好みのオイルと混ぜてドレッシングやマリネ、カルパッチョなどご家庭でも簡単にイタリアンやフレンチがお楽しみいただけます。 |
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