アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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きのこのヘルシー鍋

【所要時間】

20分

【エネルギー(1人分あたり)】

255kcal(すだちぽん酢30ml含む)

【食塩相当量(1人分あたり)】

3.1g(すだちぽん酢30ml含む)

材料

【4人分】
まいたけ
1パック
しいたけ
8個
えのき
1パック
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
白ねぎ
2本
水菜
200g
豆腐
1丁
人参
1/4本
昆布
適量
マルカン酢 すだちぽん酢
適量

作り方

【1】まいたけは石突きを取り除き、食べやすい大きさにしておく。
【2】えのきは石突きを取り除き、ほぐしておく。
【3】しいたけは石突きを取り除き、かさの部分に十文字にV字形の切り込みをいれる。
【4】豚しゃぶしゃぶ肉・水菜・豆腐は一口大に切る。
【5】白ねぎは斜め切りにし、人参は皮をむいて薄切りにする。
【6】鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰したら昆布を取りだして、火の通りにくい具材から順に入れる。
【7】マルカン酢すだちぽん酢に、もみじおろし、万能ねぎなどの薬味をお好みで添える。


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