アイディアレシピ お酢を使ったマルカン酢オリジナルレシピを紹介しています。

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ほたての花寿司

【所要時間】

30分

【エネルギー(1人分あたり)】

377kcal

【食塩相当量(1人分あたり)】

2.2g

かわいいデコレーション寿司を作ろう!

材料

【2人分】
ごはん
200g
マルカン酢 すし酢
大さじ1
花でんぶ
大さじ4
刺身用ほたて貝柱
5枚
いくら
20粒
わさび
適量

作り方

【1】 炊き立てのごはん200gに、マルカン酢 すし酢を混ぜ合わせ、半分に分け、一方に花でんぶを加えて混ぜる。
【2】 押し型(梅)にラップをひき、花でんぶを混ぜたすし飯を平らに詰める。
【3】 【2】に【1】のすし酢のみで合わせた、すし飯を平らに詰めて上から軽くおさえて裏返し、型から抜き皿に盛る。
【4】 【3】に花型にそって横半分にスライスしたほたてを重ね、中心にいくらを飾り、わさびを添える。

クッキングメモ

花でんぶの量はすし飯に均一に色が付くように調節して下さい。


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